薄荷肉丸
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这款丸子和中国丸子用料很不一样，胡椒薄荷用来去腥，肉丸吃起来一点都不会腻。
尝试这个方子前，我还觉得可能会吃出牙膏味，但其实完全不会。
用料
| 猪肉牛肉 | 250g |
| 胡椒薄荷 | 1把 |
| parsley/oregano/basil | 随意 |
| 鸡蛋 | 半只 |
| 大蒜粉洋葱粉 | 适量 |
| 牛奶 | 适量，依肉丸状态而定 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
薄荷肉丸的做法
料理机搅肉馅
差不多了加入除了牛奶的全部食材
然后一点点加入牛奶，每次搅打到吸收
根据个人喜好加牛奶。完全不加也不是不可以，会是比较扎实的口感。
用手的虎口挤丸子，挤好的丸子放到铺了面粉的盘子里
下油锅煎丸子
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