绿豆沙包(饱腹早餐)

说到豆沙包，通常都是红豆沙。
其实绿豆沙口感更清新味美。
绿豆沙加了红糖，颜色更深沉。
面粉加玉米面，肠胃不负担，小孩也能吃。

用料  

绿豆沙包(饱腹早餐)的做法  

1. 我用的是家用量杯，一平杯约80克面粉。两平杯普通面粉+半杯玉米面粉+酵母粉调匀，然后逐渐加水或牛奶混合，根据面粉吸水性不同适当增减液体。

2. 混合成较光滑的面团。
   然后醒发一个小时。
   等待的时候开始做馅料。

3. 绿豆提前泡一晚上
   上锅蒸20分钟
   凉几分钟后。

4. 红糖一块加适量热水融化

5. 将绿豆和红糖水放入料理机打碎成豆沙泥

6. 豆沙泥平均分成小块，搓成球。
   发好的面平均分成同等份量的小块。
   包好豆沙包，松弛一会。
   锅内加水烧开。
   放入豆沙包，蒸20分钟后关火，闷3分钟。

7. 粗粮豆沙包完成。