黄金蛋饼

蛋饼是一个河南的妹纸做的，我把制作方法写下来。名字我自己取的，黄金蛋饼听起来很霸气😜

用料  

黄金蛋饼的做法  

1. 胡萝卜、菌菇、洋葱切丁焯水（主要为了让它熟），过冷水捞出。加入自发粉、盐、胡椒粉、鸡蛋液、鲜牛奶和水，充分混合，搅拌成糊状。可以用筷子蘸一下，尝一下咸淡。
   
   （左下图是开始做的，煎的时间长了，糊掉了一些，但也很好吃呀😊）

2. 拿一个平底不粘锅，倒入油。小火开烙。20秒翻面（翻面可以借助锅盖），15秒关火，用锅的余温烘焙即可。时间千万不要太长，不然很容易糊掉😂

3. 这是最完美的一个

4. 超级好吃，又有营养

5. 其中料（胡萝卜、菌菇、洋葱）都可以按照自己的喜好来放，没有那么讲究的，做出来都是软软糯糯营养满分的呢～