香菇腊肠糯米卷

用料  

香菇腊肠糯米卷的做法  

1. 糯米提前两小时泡，控干水后上锅蒸40分钟

2. 香菇适量，广东腊肠两根（原料做完后才想起没拍照，只能直接上成品）冬菇腊肠切碎下锅炒熟与糯米饭一起搅拌均匀，放适量的酱油，耗油，白糖（咸淡根据个人口味，糯米饭搅拌的时候比较粘，可以放点凉开水比较好搅拌）建议比平常炒菜稍咸点就可以

3. 面发好后（跟日常做包子发面步骤一样），擀成方形把刚才搅拌好的糯米饭放在中间，两头包起来，接口朝下，再次醒面十五分钟，下锅蒸20分钟，五分钟后才开盖

4. 成品