腊肠糯米团
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这是一道可以当主食也可以当零食的美味点心,糯米和腊肠的组合混合了米香和肉香,特别诱人,热吃冷吃皆可。
用料
糯米 | 适量 |
腊肠 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
姜末 | 少许 |
葱末 | 适量 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
糖 | 少许 |
腊肠糯米团的做法
糯米泡水过夜,第二天蒸熟后放至常温。
在糯米中放入切成丁的腊肠,再加入姜粒和葱粒。
放入适量盐、胡椒粉和糖调味。
放入打散的鸡蛋液。
混合拌匀所有的材料。
搓成紧实的糯米团。
上锅蒸10-15分钟。
做好的腊肠糯米团咸香可口,也很抵饱。
小贴士
1、配料中的腊肠可以换成腊肉,操作方法一样。
2、调味时不需要太咸,因为腊肠有咸味。
3、糯米团一定要团的紧实,蒸出来才不会散又好吃。
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