糯米腊肉卷
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用料
| 大白菜（只要叶子的部分） | |
| 糯米 | |
| 腊肉 | |
| 葱花 | |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 老抽 | |
| 白酒（料酒也可以） | 少许 |
糯米腊肉卷的做法
开水泡糯米，一个半小时后放蒸锅里面蒸15－20分钟
大白菜去掉帮洗净（一定要保持菜叶的完整），放入开水中焯软，捞出备用。
腊肉切成碎丁
炒腊肉，把蒸好糯米放入，根据个人口味加入老抽、鸡精、盐、料酒翻炒，加葱出锅
将炒好的糯米腊肉用焯过水的白菜叶包好，再蒸3－5分钟。完成
小贴士
白菜叶可以用西生菜叶，但是生菜叶子比较脆不太好处理。个人感觉白酒的味道要比料酒的好。不太喜欢白酒的童鞋可以用料酒做~
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