自制午餐肉（健康美味便捷）
来源：菜肴屋 阅读：2.99W 次
肉类美食还是自制的健康卫生！劝大家能不在外面购买就不要购买，电视以及新闻报道了很多加工厂的负面黑幕，用的食材不好食材，加工条件极其的差、不干净、不卫生。今天食谱做的是午餐肉。
制作食谱机器：汉美驰高速破壁料理机
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用料
| 猪肉 | 500克 |
| 面粉 | 30克 |
| 淀粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 葱、姜 | 适量 |
| 红曲粉 | 适量 |
自制午餐肉（健康美味便捷）的做法
猪肉切块
![自制午餐肉（健康美味便捷）的做法步骤图 第2张]( "自制午餐肉（健康美味便捷）的做法步骤图 第2张")
将切好的猪肉块放入破壁机搅拌杯中，加入盐，糖，黑胡椒面，五香粉，料酒，蚝油，葱，姜
![自制午餐肉（健康美味便捷）的做法步骤图 第3张]( "自制午餐肉（健康美味便捷）的做法步骤图 第3张")
因为是大功率破壁机，鸡蛋1只，淀粉50g，面粉30g一起放入搅拌杯中
![自制午餐肉（健康美味便捷）的做法步骤图 第4张]( "自制午餐肉（健康美味便捷）的做法步骤图 第4张")
破壁机手动挡搅拌30秒后既可完成
![自制午餐肉（健康美味便捷）的做法步骤图 第5张]( "自制午餐肉（健康美味便捷）的做法步骤图 第5张")
忘放了红曲粉，这一步补放红曲粉。之后手动挡稍微搅拌10秒既可完成午餐肉的食材
![自制午餐肉（健康美味便捷）的做法步骤图 第6张]( "自制午餐肉（健康美味便捷）的做法步骤图 第6张")
将搅拌好的食材放入玻璃碗中进行熏蒸
![自制午餐肉（健康美味便捷）的做法步骤图 第7张]( "自制午餐肉（健康美味便捷）的做法步骤图 第7张")
用锅蒸25分钟后，午餐肉制作完成。放凉后，切片装盘，nice~
![自制午餐肉（健康美味便捷）的做法步骤图 第8张]( "自制午餐肉（健康美味便捷）的做法步骤图 第8张")
小贴士
在搅拌的工程中，汉美驰破壁料理机我使用的是手动挡工作，大家可以试一下。
制作食谱机器：汉美驰高速破壁料理机
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食谱来自@大侠
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