不需要泡打粉和苏打就可以做油条
来源:菜肴屋 阅读:2.88W 次
宅家里没事做真的好无聊的呢,
于是我还是决定找点事情做做☺️
用有限的材料做出想吃的东西,
虽然味道可能没有外面买的那么好,
但是吃得放心啊😄
用料
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 一碗 |
食用油 | 适量 |
酵母粉 | 小平勺 |
温水 | 适量 |
不需要泡打粉和苏打就可以做油条的做法
放了一碗超市里面买的散装面粉(中筋面粉🍚️),打了一个全蛋,放了1平勺酵母粉和盐(调味盒的勺子),还有适量的食用油(就是炒菜的油,主要是润滑,不粘手)😬️
混合好,揉好后放在砧板上整理形状,铺一层保鲜膜是等会要包起来的🐒️
我包好放冰箱就去睡觉了,第二天起床了炸油条。但是忘记拍过程了😂️
昨晚睡觉前还预约炖了冰糖银耳雪燕汤,第二天起来就软软糯糯的,但其实油条和豆浆才是绝配。
早上油条吃不完,中午做咖喱饭就撕碎了丢进去,沾着咖喱汤汁吃味道也不错呢😬️其实我最喜欢油条泡在汤粉里面吃了😁
就是这样的,比较实的蓬松。
小贴士
发酵好后的面好软呐,切的时候沾点水会好切一点😊
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