红糖水煮荷包蛋
来源：菜肴屋 阅读：2.08W 次
这个月姨妈拜访期间胖熊给煮的汤，热乎乎甜滋滋的，荷包蛋也是我喜欢的熟度！为了方便他以后再做，记录一下～
用料
| 当归 | 3片 |
| 生姜 | 5片 |
| 红枣 | 5颗 |
| 桂圆 | 10颗 |
| 枸杞 | 15粒 |
| 红糖 | 1-2块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 适量 |
红糖水煮荷包蛋的做法
生姜洗净切片，红枣去核对半切开。除红糖和鸡蛋，所有的材料用水冲洗一下。（我家的桂圆是剥皮去核的，不同的朋友要自己处理下）
除红糖和鸡蛋，所有的材料冷水下锅煮开后转小火煮15分钟，然后捞出当归片。
加入红糖，红糖化开后敲入鸡蛋煮5分钟左右，完成～
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