巧克力燕麦球
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之前做了一次燕麦饼干,觉得非常好吃,而且热量也还行吧,所以结合厨友的方子改了一下。方子里的这些糖做出来不甜的,我不喜欢吃甜的,觉得这点糖是OK的,因为黑巧克力嘛,还是稍稍有点苦的,不爱黑巧的朋友们可以换成牛奶巧克力。
用料
即食燕麦片 | 200克 |
法芙娜66%黑巧克力 | 160克 |
全麦粉 | 80克 |
法芙娜可可粉 | 10克 |
蔓越莓 | 50克 |
细砂糖 | 30克 |
椰子油 | 25克 |
水 | 80克 |
盐 | 2克 |
巧克力燕麦球的做法
冬天椰子油会凝固,所以和巧克力一起隔水融化,夏天的椰子油是液态的,就不用融化了。
融化巧克力的这点时间,把所有材料(除去巧克力椰子油和水)混合,蔓越莓剪碎一点
混合好是这样的
巧克力融化之后倒入燕麦混合物中,水不要一次性倒光,留一点,看情况再加。
混合好是这样的,不粘手也不会散开。
刚开始四个我做的是30克一个,但发现有点大,后面的都是20克一个,正好30个。 烤箱中层,170° 25分钟
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