巧克力雪球
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巧克力雪球是在圆滚滚的饼干表面沾满如同白雪般的糖粉所做成的饼干
放入满满可可粉，浓郁的巧克力味令人深深上瘾
在飘着白雪的冬季，当做礼物送给朋友吧
配方来自烘焙新手也上手的101道下午茶点心
用料
| 低粉100g | |
| 糖粉60g | |
| 杏仁粉30g | |
| 无糖可可粉20g | |
| 玉米淀粉10g | |
| 黄油80g | |
| 蛋黄15g | |
| 核桃30g | |
| 装饰 | |
| 沾在饼干上的糖粉适量 |
巧克力雪球的做法
软化的黄油加入糖粉打发，再放入蛋黄搅拌均匀
搅拌均匀时，放入过筛的粉类，一起搅拌
搅匀粉类时，放入捣碎的核桃，搅拌成团
在烤盘上铺上烤纸，挖出15-16g的面团捏成圆形摆在烤盘上，170度17-20分钟
出炉完全冷却再裹上糖粉
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