又见粽子
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纯粹只为记录自己的吃吃吃
用料
粽叶 | |
糯米 | 1斤 |
咸蛋黄 | 6个 |
芋头 | 1大块 |
酱汁 | |
又见粽子的做法
对比第一次的粽子做了修改,大获成功。
酱汁的量要翻至少三倍,因为料多,再加粽子要水煮,咸一点儿也会被水煮淡。
芋头切小丁,空气炸锅150度15分钟,不放油。兑到炒好的酱汁里,放一晚入味。第二天早上加入泡好的糯米。
用了自己腌制的咸鸡蛋6个,敲出蛋黄竟很成功,油汪汪透亮贝儿。
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