鸡蛋豆腐脑
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![鸡蛋豆腐脑的做法步骤图，鸡蛋豆腐脑怎么做好吃]( "鸡蛋豆腐脑的做法步骤图，鸡蛋豆腐脑怎么做好吃")
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 内酯豆腐 | 1盒 |
| 盐 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
鸡蛋豆腐脑的做法
鸡蛋打入碗中，加等量的温水，加半勺盐搅拌均匀
![鸡蛋豆腐脑的做法步骤图，鸡蛋豆腐脑怎么做好吃 第2张]( "鸡蛋豆腐脑的做法步骤图，鸡蛋豆腐脑怎么做好吃 第2张")
把碗中上面的沫沫用勺子刮掉，也可不刮，就是蒸好后表面不光滑，影响美观不影响口感
![鸡蛋豆腐脑的做法步骤图，鸡蛋豆腐脑怎么做好吃 第3张]( "鸡蛋豆腐脑的做法步骤图，鸡蛋豆腐脑怎么做好吃 第3张")
用勺子将内酯豆腐一勺一勺的加入碗中
![鸡蛋豆腐脑的做法步骤图，鸡蛋豆腐脑怎么做好吃 第4张]( "鸡蛋豆腐脑的做法步骤图，鸡蛋豆腐脑怎么做好吃 第4张")
上面盖上盘子或者用保鲜膜盖上，水开后上锅中小火蒸25分钟左右
![鸡蛋豆腐脑的做法步骤图，鸡蛋豆腐脑怎么做好吃 第5张]( "鸡蛋豆腐脑的做法步骤图，鸡蛋豆腐脑怎么做好吃 第5张")
出锅加生抽，香油即可，豆腐鸡蛋已融为一体，鸡蛋豆腐脑大功告成
![鸡蛋豆腐脑的做法步骤图，鸡蛋豆腐脑怎么做好吃 第6张]( "鸡蛋豆腐脑的做法步骤图，鸡蛋豆腐脑怎么做好吃 第6张")
小贴士
加温水，盖盖子是关键
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