豆腐脑

黄豆马上都要收割了吧！早上泡了两把黄豆，来做一碗甜嫩的家庭版豆腐脑👍🏻

用料  

豆腐脑的做法  

1. 准备好黄豆

2. 黄豆浸泡一个晚上，再放入果汁机（豆浆机更好）加入1000毫升水，打两遍

3. 把打好的豆浆过滤

4. 
   纱布包着豆渣使劲挤干净

5. 准备一个盆开始煮豆浆，为了防止粘锅底，边煮边搅拌，等那个泡沫浮上来，马上转小火再煮一分钟左右，加入白糖搅拌一圈

6. 再准备一个碗，加30毫升温水把内脂化开，
   煮好的豆浆撇去浮沫，待它凉上两分钟，倒入化好的内脂，用勺子快速搅一下，盖上盖子，

7. 放置20分钟左右，豆腐脑就可以开吃啦～