用料
快手豆腐脑的做法
内酯量：0.003*豆浆克数。内酯➕小半勺温水泡开，倒入大一点的容器中静至约10分钟。豆浆煮开后放置两分钟左右。将热豆浆从碗边冲入有内酯的容器中，盖上盖子密封约30分钟左右。
撒香菜、麻油、生抽、虾皮、辣油、紫菜等
