简单快手豆腐脑

吃货都是经过一次次失败经历，才做吃了点样子。btw，简单介绍下需要的工具，我家的豆浆机被我折磨坏了，只能手动榨汁。我用了破壁机，如果你没有。你也可以用果汁机，效果都一样，就是要把豆子磨碎碎。然后一个过滤纱布！

用料  

简单快手豆腐脑的做法  

1. 150g的豆子净泡好后用破壁机打。越细越好！

2. 开始过滤！过滤后把渣分离出来！

3. 分离出来的豆渣特别细腻。可以第二天做饼吃。

4. 内脂用12ml的冷开水溶解。

5. 锅里加热豆浆，最后出来的温度是85度！

6. 这个温度做豆腐脑最完美！

7. 豆浆和内脂混合一起，盖上盖子静止20分钟。最后就是成品了。

8. 成品出来开始享用啦

9. 配上卤汁简直无敌了！