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补钙又可口的芝麻酱椒盐咸花卷

来源:菜肴屋 阅读:1.14W 次
补钙又可口的芝麻酱椒盐咸花卷的做法步骤图

瓶装的芝麻酱时间久了,在底部沉淀,变硬,扔掉觉得很可惜,就使用香油化开,做成花卷。芝麻酱是补钙的好选择,易吸收,做成主食味道咸香,适合日常面食的最佳搭配。

用料  

芝麻酱 100
面粉 300
温水 适量
酵母 5克
3克
椒盐 10克

补钙又可口的芝麻酱椒盐咸花卷的做法  

  1. 常规发面方法,在面粉中加入白糖,使用面包机的发面流程进行发酵适合冬天节省发面时间

  2. 把芝麻酱加入香油拌开,加入适量椒盐拌匀待用

  3. 把发好的面团擀成长方形,把芝麻酱抹匀,从一头卷起,并切成均匀的段

    补钙又可口的芝麻酱椒盐咸花卷的做法步骤图 第2张
  4. 把两段叠放,并用一支筷子在中下压成型即可

    补钙又可口的芝麻酱椒盐咸花卷的做法步骤图 第3张
  5. 醒发20分钟后放入凉水锅中,大火冒气后制10分钟,关火盖盖3分钟后开盖即可

    补钙又可口的芝麻酱椒盐咸花卷的做法步骤图 第4张
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