咸咸的花卷，做起来很简单

这个好吃，比馒头好吃，300g面粉还是太少了，记得做多点，不够吃。

用料  

咸咸的花卷，做起来很简单的做法  

1. 没有称的话，少量温水化开酵母，再少量多次的往里加水。

2. 做包子馒头要想蒸出来的好看，这里一定要揉光滑，约7分钟。

3. 醒发至两倍大，里面起蜂窝状后，拿出来揉面排气，冬天大概一个小时，夏天可能30分钟就发好了。揉面排气后，擀成一张大饼，刷上一层油。

4. 撒盐，卷起来，切成同等大小的小剂子。

5. 先按一下，两个叠一起，再用筷子压下去，两端往下捏紧即可。

6. 放蒸锅里，距离产生美，醒发到两倍大，再开火，冷水上锅蒸20分钟，关火焖3～5分钟再来盖子。

7. 家里有葱花的，放点葱花就是葱花卷，但是我觉得这样已经很好吃了😋。

小贴士

揉面要到位，二次醒发再开火，焖5分钟再开盖，别的没讲究。记得交作业哦！下期见❤️