好吃又有营养的牛油果蔬菜饼
来源：菜肴屋 阅读：8.29K 次
大家都知道，牛油果是果中珍品，它的营养价值很高，富含多种维生素、不饱和脂肪酸、蛋白质、矿质元素、食用植物纤维和丰富的脂肪，但是生吃的话，口感不太好，下面我给大家分享一下我突发奇想的牛油果新吃法吧😉
用料
| 牛油果 | 半个 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 西兰花 | 半个 |
| 蔬菜精 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
好吃又有营养的牛油果蔬菜饼的做法
将所有蔬菜和牛油果切成块状，用绞肉机搅碎
然后在蔬菜碎里加入鸡蛋，面粉，适量的水，搅拌均匀后程糊糊状
![好吃又有营养的牛油果蔬菜饼的做法步骤图 第2张]( "好吃又有营养的牛油果蔬菜饼的做法步骤图 第2张")
再加入盐、蔬菜精和花椒粉，搅拌均匀，醒10分钟
锅预热后加入适量的黄油，待黄油融化后，倒入一勺蔬菜糊糊，使之呈饼状，待两面煎至金黄色即可。
![好吃又有营养的牛油果蔬菜饼的做法步骤图 第3张]( "好吃又有营养的牛油果蔬菜饼的做法步骤图 第3张")
小贴士
蔬菜大家可以自由选择，家里刚好有这两种菜，所有我就让它们发挥了一下作用😀，还可以加入适量的虾米，黄油也可以换成食用油，今天里面还加了奶酪，饼子太软了，不好成型，昨天没有放奶酪做的饼更好
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