自制黄金糯米蛋，鸡蛋吃出新花样

鸡蛋吃出新花样。

用料  

自制黄金糯米蛋，鸡蛋吃出新花样的做法  

1. 糯米浸泡3小时，捞出，晾干。

2. 香菇切末。

3. 腊肠切末。

4. 糯米250克，香菇40克，腊肠40克，蔬菜粒40克，老抽1勺，生抽1勺，白糖5克，搅拌，腌制1小时。

5. 鸡蛋小头敲开。

6. 取蛋清留蛋黄。

7. 放入糯米至封口处。

8. 锡箔纸包裹，放入蒸锅，大火蒸40分钟。

9. 完成。