小鸡蛋内有大乾坤——黄金糯米蛋

每次做饭都把蛋壳打稀碎，甚至有时候吃到碎蛋壳会愤怒为什么鸡蛋非得有个壳？别生气啦，今天这道黄金糯米蛋，把平日里将垃圾桶作为最终归宿的蛋壳完美地利用了起来，它的出现，让您的餐桌从此不再单调～

用料  

小鸡蛋内有大乾坤——黄金糯米蛋的做法  

1. 首先将糯米浸泡四小时以上。

2. 将猪肉渣尽量切碎，切成肉末。

3. 在泡好的糯米中加入适量的干贝，玉米粒，青豆和胡萝卜丁。

4. 将切好的猪肉碎渣放入碗中，再加入一勺蚝油。

5. 继续向碗中加入两勺味极鲜和一勺猪油。

6. 最后在碗中加入适量十三香、盐和鸡精。

7. 将碗中的原料充分搅拌至均匀。

8. 先将鸡蛋表面用适量食盐和清水洗净擦干，在鸡蛋的尖端轻轻敲出一个小口，将蛋清倒出。

9. 蛋黄留在蛋壳内，并将搅拌好的原料填充到蛋壳内，填至八分满。

10. 将填好的糯米蛋放在高压锅内蒸25分钟左右。

11. 然后，就可以得到营养又美味的黄金糯米蛋啦，虽然味道可能比不过市售的咸蛋黄糯米蛋，但是从营养健康的角度来说，今天的这道菜明显更胜一筹哦。无论是颜色的搭配还是造型的独特，都一定能在餐桌上吸引小朋友的注意力，让宝宝吃饭的过程不再充满争吵，快来试试吧～

小贴士

填充蛋壳的食材可以根据个人喜好进行选择哦
倒出来的蛋白可以搭配其他食材进行制作
填充蛋壳时动作务必轻柔，捅破蛋壳可就功亏一篑喽
高压锅蒸蛋时需要放水，并且要放一个架子隔水蒸