芝士乾坤圈

这个名字是我乱起的，就觉得这个芝士片装饰后的面包很像轮子，乾坤圈比车轮大气。表面造型全靠芝士片，方法还简单好操作。里面是肉松馅，咬一口全是满足。唯一不足的就是沙拉酱最好换成奶酥酱，会比沙拉酱更好看。

用料  

芝士乾坤圈的做法  

1. 准备好所需要的材料；

2. 往面包桶里加入盐2克、糖30克、牛奶130克、高筋面粉200克、低筋面粉20克以及酵母3克；

3. 启动揉面模式，中间加入软化好的黄油，揉成光滑面团；

4. 制作肉松馅：肉松25克+黄油15克，混合均匀；

5. 取出发酵好的面团简单手按排气；

6. 分出55克大小的7个剂子，拉出光面滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟；

7. 取一个剂子擀成长方形面片，下面按薄，在上半部分抹上肉松馅；

8. 自上向下卷起后搓长，围成圈，用一头按扁包裹另一头；

9. 依次做好所有面包坯子，放入锡纸碗中；

10. 在表面装饰上对角线切好的芝士片，在缝隙间挤上沙拉酱；

11. 放入烤箱，180度烤18分钟；

12. 出炉卖相有点牵强，但是味道特别好吃；

小贴士

半糖有话说～
1、整理成圆圈需要一头擀薄些，将另一头包裹，按实；
2、放入锡纸碗可以方便定型；