土豆泥炸鸡翅。内有乾坤、又不用吐骨头的超好吃鸡翅!
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喜欢吃土豆
又喜欢吃炸鸡的朋友!
试试这个啊!!!
用料
鸡翅 | 喜欢几个吃几个。 |
料酒 | 一点 |
老抽 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
食盐 | 半勺 |
糖(有条件再加一点蜂蜜) | 一大勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
五香粉 | 一点 |
土豆 | 一个 |
黄油 | 一小坨 |
五香粉跟黑胡椒粉 | 一点 |
盐 | 适量 |
面粉跟淀粉 | 各一半儿 |
五香粉 | 一点 |
面包糠 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
土豆泥炸鸡翅。内有乾坤、又不用吐骨头的超好吃鸡翅!的做法
1⃣️鸡翅要去骨!而且不要弄破了!
八仙过海各显神通吧!
我的办法也蛮麻烦!如图!
用小刀慢慢的割掉连骨头上的肉,
把肉翻过来会好割很多,
最后那一点、如果你找不到关节在哪里骨头掰不下来就用刀剁一下!
因为底不能穿!2⃣️去骨的鸡翅!
用生抽,老抽,料酒,盐,糖,蚝油,黑胡椒还有五香粉腌制起来!腌一小时以上!一个土豆蒸熟!然后碾碎、加一点黑胡椒粉、五香粉,盐、黄油拌匀! 至于加多少是取决于你的土豆大小!基本上一个土豆每样加一点就够了!
4⃣️ 鸡翅里面塞土豆泥!把鸡翅塞的胖胖的!
5⃣️准备好炸东西的东西!我没有炸鸡粉,所以就用面粉跟玉米淀粉混合替代!里面加了一点点盐跟五香粉!
6⃣️先沾取面粉、然后鸡蛋、然后面包糠!
(塞满土豆泥的鸡翅胖乎乎的~看起来就很好吃)小火慢炸!炸到两面金黄就出锅!
真的好吃得不得了!又不用吐骨头!
剩下的做个土豆泥!嘿嘿嘿
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