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黄金茶鸡蛋

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黄金茶鸡蛋的做法图解 黄金茶鸡蛋的做法步骤

大理石纹路的茶鸡蛋

用料  

鸡蛋 10个
红茶 5克
八角 1个
花椒 7粒
酱油 5勺
茴香 1把
香叶 2片
老抽 2勺
5片
大葱 半根

黄金茶鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋冷水下锅,沸腾后5分钟关火。

  2. 捞出鸡蛋,用冷水冲,这步很关键,这样蛋壳好剥。

  3. 鸡蛋一敲一滚,好看的裂纹就出来啦

  4. 大料姜葱茶叶酱油水,鸡蛋下锅,大火煮开转小火10分钟。关火,浸泡至少2小时,更香哦!

    黄金茶鸡蛋的做法图解 黄金茶鸡蛋的做法步骤 第2张
  5. 剥开!

    黄金茶鸡蛋的做法图解 黄金茶鸡蛋的做法步骤 第3张
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