南瓜蜜豆樱花包
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用料
南瓜 | 150克 |
面粉 | 300克 |
糖 | 2勺 |
酵母 | 4克 |
蜜豆 | 适量 |
食用色素/红色火龙果汁 | 几滴 |
樱花🌸食品印章 | 1个 |
南瓜蜜豆樱花包的做法
南瓜洗净切片
上锅蒸熟
整出来的多余南瓜汁倒出
南瓜加糖搅拌成泥,晾凉
等不烫了才加酵母
加面粉和成光滑面团发酵至两倍大
排气,搓成长条,切成小剂子
擀皮
包进蜜豆
醒发二十分钟,冷水上锅蒸25分钟,关火焖5分钟
取几滴食用色素或红色火龙果汁,印章沾上颜料,轻轻戳在包子上面
樱花包就好了
打开,满满的蜜豆
组织细腻
夕阳照射,南瓜蜜豆包更金黄了
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