日式牛肉丝汤
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用料
| 牛肉 | 200g |
| 胡萝卜 | 60g |
| 芹菜 | 60g |
| 生姜 | 20g |
| 味淋 | 20ml |
| 日式酱油 | 60ml |
| 白糖 | 10g |
| 清酒 | 15ml |
| 胡椒 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
日式牛肉丝汤的做法
水中放昆布一块泡20分钟煮开关火然后放入木鱼花等木鱼花沉淀后过滤
![日式牛肉丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "日式牛肉丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛肉切丝倒入酱油，味淋，白糖，清酒腌制10分钟
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刚刚做好的高汤煮开放入牛肉丝煮开撇去浮沫，然后依次放胡萝卜丝，芹菜丝，姜丝然后根据口味调入盐，不要煮太久菜会不脆。
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关火前根据口味撒辣椒面，出锅
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