南瓜豆沙包
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南瓜有多种吃法!今天蒸个南瓜包!
漂亮又营养!
南瓜中的维生素C和氨基酸能防止皮肤粗糙,延缓皮肤衰老,加快细胞修复,增强皮肤弹性的作用,特别适合女性食用。
南瓜中含有丰富的多糖是非特异性免疫增强剂,可以提高身体免疫力;
用料
小南瓜 | 170克 |
糯米粉 | 130克 |
白砂糖 | 30克 |
豆沙 | 60克 |
枸杞 |
南瓜豆沙包的做法
南瓜去皮去籽上锅蒸15分钟!
蒸熟的南瓜加糖,加糯米粉和成面团!揉匀,揉光滑,不粘手即可!
将面团分成25克一个的小面团!
豆沙分成5克一个的小团!
将豆沙包入面团,像包元宵一样包就可以!
包好的南瓜包揉圆,每个插上一个小枸杞!
用棉线勒出南瓜的花纹!尽量深一点!
全部做好,垫上油纸,上锅蒸10分钟!
出锅!晾凉取下油纸即可食用!
还可以做成南瓜饼,煎了吃!
小贴士
每种南瓜的水分不同,在和面的时候如果感觉太软了,可以自行添加糯米粉!糖也是按需添加!我做的微微甜!
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