南瓜豆沙酥

冬日的周末，睡个懒觉给自己烤个热乎乎的点心，喝杯茶，看一本自己喜欢的书，这是我最喜欢的休息状态。今早在微博上看到羽萱妈妈烤的莲蓉酥，想起家里还有猪油，也赶紧物尽其用，给自己烤了两炉南瓜豆沙酥饼。

用料  

南瓜豆沙酥的做法  

1. 油酥材料混合揉成光滑的面团

2. 油皮材料混合揉成光滑的面团

3. 油酥油皮用保鲜袋装好，密封静置半小时

4. 把油酥分成25g一个，油皮分成45g一个

5. 将油酥包进油皮，擀开，卷起，再擀开，再卷起，从中间用刀切开

6. 竖起，压扁，擀开成圆饼，包入20g豆沙馅儿，压扁

7. 烤箱190度，中层烤28-30分钟（为了防止表面烤糊，在20分钟的时候上面加一层锡纸盖一下）