不放油的粟子陈皮鹅
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用料
鹅 | 半只 |
陈皮 | 2片 |
八角 | 3个 |
姜 | 5片 |
酸梅酱 | 30克 |
蚝油 | 3勺 |
红糖 | 10克 |
不放油的粟子陈皮鹅的做法
鹅买回来砍件烧红锅不放油就下鹅肉,慢火煎干水然后下姜片陈皮,红糖炒糖色
放酱油,蚝油,酸梅酱,粟子。
大火烧开转小火纹20分钟
最后大火收汁下盐可以吃
小贴士
一定不要放油下鹅肉,鹅皮脂肪很厚。
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