以后叉烧肉就该这样做!
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以前叉烧肉总是用平底锅煎,那个油溅得满天飞,今天用电饭煲煲出来的,每一块肉感觉裹满酱汁,味道好好啊!
用料
以后叉烧肉就该这样做!的做法
碗里调酱:生抽2份,料酒2份,耗油1份,蜂蜜1份,老抽0.5份
肉切成3块条状,沥干水分后用调好的酱腌制
盖上保鲜膜放冰箱冷藏(早上腌中午做),中途拿出来翻一下身,确保肉质腌透
连肉带酱直接放入电饭煲,不用油不放水哦
按正常煮饭键即可(大约半个小时),当然中途也要翻身保持上色均匀,煮饭键跳到保温模式时再用筷子戳一下,这样就知道熟没熟透了
取出来切片,撒熟芝麻,淋酱汁(是电饭煲里的汁),好吃的不要不要滴!煲出的叉烧肉每一块都是肉质饱满的,试试吧~食材简单,调味简单,做法简单!
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