1分钟1口锅Get人间极品阳澄湖大闸蟹（附吃法）

极鲜食材的烹饪就是极简！

阳澄湖大闸蟹明天正式开捕，有幸提前两天尝鲜，太鲜美了～

而烹饪方法就是超简单的清蒸或水煮，只要会烧开水就会做。

重点是怎么吃呀？

用料  

1分钟1口锅Get人间极品阳澄湖大闸蟹（附吃法）的做法  

1. 锅中加水滴入料酒，上蒸锅螃蟹肚皮朝上放置（以免黄流出），撒点姜丝，水开后蒸20分钟。

2. 打开锅盖，取出螃蟹，开吃！

3. 蟹胃、腮、心抠出丢掉。其他除了壳都可以吃！

小贴士

螃蟹的具体吃法可以看我的故事里的阳澄湖大闸蟹吃法报告长图：）
阳澄湖大闸蟹本身非常鲜美，姜丝黄酒去腥后只剩下鲜甜，可以不蘸姜丝醋等调料，不过蘸少许是另一种感觉，可以尝试。
可以就少许黄酒，润口驱寒～