好吃不胖，新年开运菜～红红火火灯笼虾

新的一年到啦，祝大家新的一年里，牛气冲天，红红火火大年，事事顺心，好运连连。
    想大口大口吃美食，却又不发胖的，必须试试这道菜，颜值响当当，低脂又营养，无需担心第二天是否变胖，做法也非常简单。

用料  

好吃不胖，新年开运菜～红红火火灯笼虾的做法  

1. 新年开运菜，吉祥灯笼高高挂。

2. 准备好材料
   鲜虾去头，挑出虾线。

3. 山药去皮切片，放入锅中蒸熟。

4. 锅中倒入清水，放入蒜苗，姜片。

5. 下入一勺料酒，煮熟捞出，去壳备用。

6. 红萝卜切丝

7. 锅中水烧开，先放入豌豆煮3分钟后再下入红萝卜丝，30秒后捞出备用。

8. 山药蒸熟后放入碗中，加入一勺奶粉，少许白糖，压成泥。

9. 将山药泥揉成椭圆形

10. 将虾仁放在山药泥上，红萝卜丝，豌豆，番茄摆好造型。

11. 简单的一道新年开运菜，红红火火非常漂亮。

小贴士

建议用鲜虾口感更好。
豌豆比较难熟，豌豆先焯水后再下入红萝卜丝。