一年四季 随时可做 腊八蒜
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![一年四季 随时可做 腊八蒜的做法步骤图]( "一年四季 随时可做 腊八蒜的做法步骤图")
这是我家四季常备的，据说氧化的蒜对身体特别好。
蒜放冰箱冷藏2-3天，会绿的比较快。
醋要用纯粮米醋，但是不要用9度米醋，太酸了。
用料
一年四季 随时可做 腊八蒜的做法
我用的是紫皮蒜，泡几个小时再剥皮容易一些
![一年四季 随时可做 腊八蒜的做法步骤图 第2张]( "一年四季 随时可做 腊八蒜的做法步骤图 第2张")
洗净晾干
![一年四季 随时可做 腊八蒜的做法步骤图 第3张]( "一年四季 随时可做 腊八蒜的做法步骤图 第3张")
根部削掉
![一年四季 随时可做 腊八蒜的做法步骤图 第4张]( "一年四季 随时可做 腊八蒜的做法步骤图 第4张")
米醋没过蒜就可以，加一勺糖
![一年四季 随时可做 腊八蒜的做法步骤图 第5张]( "一年四季 随时可做 腊八蒜的做法步骤图 第5张")
密封好，放一边就行了
![一年四季 随时可做 腊八蒜的做法步骤图 第6张]( "一年四季 随时可做 腊八蒜的做法步骤图 第6张")
第二天就开始发绿了
![一年四季 随时可做 腊八蒜的做法步骤图 第7张]( "一年四季 随时可做 腊八蒜的做法步骤图 第7张")
隔两天的样子
![一年四季 随时可做 腊八蒜的做法步骤图 第8张]( "一年四季 随时可做 腊八蒜的做法步骤图 第8张")
这是一周左右的时间，开始吃了
![一年四季 随时可做 腊八蒜的做法步骤图 第9张]( "一年四季 随时可做 腊八蒜的做法步骤图 第9张")
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