炎炎夏日-轻食便当.方便上手

上班午餐自备便当，但炎热的夏季少了些许烹饪的热情，因为实在是太热了
开始琢磨简单易操作的便当
终归于懒，没有特别的准备食材，家里有什么就做什么
便当以沙拉、意面为主
烹饪方式以蒸、煮、煎为主
食材以鸡蛋、鸡肉、玉米为主
常备一瓶芝麻沙拉酱就OK啦
各种食材在一起搅拌搅拌就是可以开吃啦
非常的简单
大家动起手来吧
健康又美味

用料  

炎炎夏日-轻食便当.方便上手的做法  

1. 素食便当：杂粮饭+蒜蓉炒西兰花胡萝卜+水炒蛋
   
   这个水炒蛋，我放的牛奶+鸡蛋，搅拌均匀后，不粘锅不放油直接炒一下，很嫩很嫩的

2. 蔬菜沙拉：苦菊、玉米、紫甘蓝、黄瓜、鸡蛋、黎麦、丘比特甜沙拉酱
   
   加了黎麦之后饱腹感特别强，清甜可口适合夏天

3. 紫米饭团：紫米饭+胡萝卜+黄瓜+火腿肠+煎鸡蛋+炒酸菜
   
   可以根据个人的口味，适当的加一些沙拉酱或者辣椒酱，由于我放的炒酸菜所以就没有特意放其他的料，个人不挑食，所以觉得味道还可以

4. 鸡丝意面：洋葱+鸡丝+胡萝卜丝+意面
   
   鸡丝我用的炖好的鸡胸脯肉，所以没有腥味，如果没有的，就要用姜葱料酒煮好鸡胸肉再撕成丝使用
   
   里面的调料就放了点生抽、味精和黑胡椒

5. 鸡肉沙拉：鸡胸肉+鸡蛋+青豆米+胡萝卜+熟芝麻沙拉酱
   
   鸡胸肉是提前腌制好，用平底锅煎好，再切成小颗粒

小贴士

沙拉的菜基本都是蒸熟的
本菜谱的沙拉都是使用的沙拉酱，如果怕胖可以放油醋汁，网上有卖现成的或者可以自制
油醋汁：生抽+白糖（或蜂蜜）+醋+芝麻油（橄榄油）