🍱工作日的轻食便当44减脂蛋羹(持续更新)
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过节很放肆 吃了太多大鱼大肉
马上春天了 减肥安排🙋
北方这段时间有豌豆吃 超级甜！直接吃了
属实清淡的一餐
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 小葱 | 点缀用 |
| 豌豆 | 一捧 |
| 山药 | 三分之一根 |
| 草莓 | 4个 |
| 沃柑 | 1个 |
🍱工作日的轻食便当44减脂蛋羹(持续更新)的做法
食材准备～山药提前一晚蒸好了
记得盖上保鲜膜 不然放了一夜就干掉了
![🍱工作日的轻食便当44减脂蛋羹(持续更新)的做法步骤图 第2张]( "🍱工作日的轻食便当44减脂蛋羹(持续更新)的做法步骤图 第2张")
打散鸡蛋 我这里是两个鸡蛋的量
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缓慢加入温水 有一点点烫手的温度
水蛋比例1:1 不用很精确～ 不碍事的
加入适量盐 鸡精 一丢丢油
最后过滤一下 把没有搅拌开的蛋清过滤掉
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上锅蒸 为了省事 我把豌豆一起蒸了
这个饭盒隔热 要蒸久一点
我蒸了十五分钟 左右 如果用碗 时间短一点
掌握不好时间就用勺子挖起来看看 没有蛋液溢出就是熟了～
香葱最后蒸熟了再撒吧 这样蒸完有点丑😭
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蒸蛋时把水果山药切好 装盒
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