简简单单蒸蛋羹

蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹是一道简单不能再简单的菜了！老少皆宜！

用料  

简简单单蒸蛋羹的做法  

1. 为了好掌握水的量，我喜欢把鸡蛋放进量杯里，容易测量

2. 鸡蛋大概在9oz左右，把鸡蛋打散，倒入碗中

3. 温水最多大概是鸡蛋的1.5倍，我用了大概1.3倍，也就是12oz左右的温水。

4. 把温水倒入鸡蛋中搅匀，然后放入已烧开水的蒸锅中，洒入葱花，蒸8分钟

5. 出锅后根据自己口味滴入酱油即可。