不发硬不沾手的冰皮月饼

冰皮月饼的皮用过很多配方都粘手，很讨厌吃到冰皮月饼的粉。于是改变平常做皮的方式。不打算用蒸锅蒸（因为我没有蒸锅☜），用微波炉、不粘锅和厨师机（料理机）

用料  

不发硬不沾手的冰皮月饼的做法  

1. 混合过筛粉类，混合油牛奶，倒入保鲜盒。微波炉叮5-8分钟。具体时间看面粉是否拔出没有生面。

2. 将面糊倒入厨师机或者料理机，搅拌至黄油吸收。（可以用手揉，筷子搅拌，但这样麻烦我懒）

3. 得到的面糊还会有一点点粘手，把这个面糊倒入不粘锅抄。