给你啃，酸辣开胃的柠檬无骨鸡爪，附赠去骨技巧

BABY，外面的无骨是老奶奶啃的。这次我给你啃。

用料  

给你啃，酸辣开胃的柠檬无骨鸡爪，附赠去骨技巧的做法  

1. 冷水下鸡爪，姜片料酒下锅
   大火10分钟，中火五分钟

2. 倒掉热水，冲冲水，再泡冷水
   别问我能不能不泡！
   热水刚下来的鸡皮软，泡了冰水，紧实容易整。

3. 这里有个软骨，去掉

4. 先把鸡爪动一动，然后顺着用小刀开皮。
   刚开始我弄得很慢，三个就可以上手。

5. 很容易脱了
   就是炫耀一下

6. 整好了！

7. 洋葱切片
   小米辣，蒜切末

8. 青瓜切片

9. 你看看这个盐！
   把所有配菜，调料丢进去！

10. 重要的东西！我怕柠檬白的会苦，就切了皮。
    一半摆着，一半挤汁。

11. 丢冰箱冻一会更好吃

小贴士

有百香果更好