凉糕(超简单)

用料  

凉糕(超简单)的做法  

1. 1、调浆（在容器中加入600g水，再加入1袋预拌粉调成浆状)

2. 2、熟化（在锅内加入3000g水烧开，再将调好的浆搅拌均匀倒入，用大火加热不停的搅拌，防止粘锅。                                                3、当米浆变成粘稠的糊状后，改中火继续加热5分钟左右关火）全程约12～15分钟。                  成型（分装在小碗中，冷却后倒扣即可。）

3. 4、熬红糖水（糖和水的比例1:2）                冷水烧开放入红糖，中火不停搅拌。

4. 熬制成黏稠的状态

5. 凉糕倒扣在盘子里，淋上红糖水就可以开吃啦！

小贴士

1、凉糕一定要凉透了才成型
2、红糖水的可根据个人口味熬制（也可以买液体红糖）
3、冷藏后的红糖水喝和凉糕口感更佳