超简单的凉拌菜

喜欢吃凉拌，各种做，这款是四川做法。

用料  

超简单的凉拌菜的做法  

1. 莲藕去皮切薄片泡一下水

2. 锅中加水煮滚放莲藕片煮大概两分钟捞起沥干水分备用

3. 姜 指天椒 蒜全部一起切碎，一定记得是切碎，找一个碗放着加点盐还有鸡粉进去

4. 炒锅热油滚烫以后把油淋在刚刚那个姜蒜辣椒碗里面， 听到啧一声就好了。在加多点醋和酱油还有麻油搅拌均匀。

5. 放凉的莲藕加进配料搅拌均匀，保鲜膜包好放进冰箱冻一会拿出来即可食用。

小贴士

淋油的时候注意烫！！所有调料按照自己口味加，还可以加香菜，葱段，糖。