酒椒花螺
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不怎么爱吃海鲜的某人，
居然会爱吃这个花螺，
于是，用他喜欢的味道
撩拨一下他的味蕾
光盘啊……
用料
| 花螺 | 600克左右 |
| 姜 | 12片 |
| 葱 | 3根 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 泡椒 | 9个 |
| 料酒 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
酒椒花螺的做法
螺要新鲜的，个大的！
洗净备用！![酒椒花螺的做法步骤图，酒椒花螺怎么做好吃 第2张]( "酒椒花螺的做法步骤图，酒椒花螺怎么做好吃 第2张")
将配料一一洗净切成段、片、丁备用！
![酒椒花螺的做法步骤图，酒椒花螺怎么做好吃 第3张]( "酒椒花螺的做法步骤图，酒椒花螺怎么做好吃 第3张")
把虾用少油煎好，装盘备用
![酒椒花螺的做法步骤图，酒椒花螺怎么做好吃 第4张]( "酒椒花螺的做法步骤图，酒椒花螺怎么做好吃 第4张")
我自己加了些虾和螃蟹！
![酒椒花螺的做法步骤图，酒椒花螺怎么做好吃 第5张]( "酒椒花螺的做法步骤图，酒椒花螺怎么做好吃 第5张")
1、热锅冷油，将姜蒜爆香下花螺翻炒片刻；
2、放适量盐，料酒，酱油，蚝油，将泡椒和辣椒下锅一起翻炒入味；
3、放水稍微没过花螺，中火煮5、6分钟！![酒椒花螺的做法步骤图，酒椒花螺怎么做好吃 第6张]( "酒椒花螺的做法步骤图，酒椒花螺怎么做好吃 第6张")
再将蒜叶，葱叶，香菜入锅翻炒均匀，起锅！
![酒椒花螺的做法步骤图，酒椒花螺怎么做好吃 第7张]( "酒椒花螺的做法步骤图，酒椒花螺怎么做好吃 第7张")
小贴士
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