川椒小花螺
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拿手菜，朋友来家里，既压桌，又有排场！
用料
| 小花螺 | 500克 |
| 鲜豇豆 | 100克 |
| 小米辣节 | 20克 |
| 辣鲜露 | 15毫升 |
| 花椒油 | 10毫升 |
| 盐 | 3克 |
| 味精 | 2克 |
| 料酒 | 20毫升 |
| 葱油 | 20毫升 |
川椒小花螺的做法
把小花螺在加有料酒的沸水锅里煮熟后，捞出来去壳取净肉，治净待用。另把鲜豇豆切成粒。
热锅里放葱油，下小米辣节炒出辣味后，把小花螺和鲜豇豆粒入锅炒熟，边炒边调入盐、味精和辣鲜露，翻炒匀便起锅，淋花椒油便好。
小贴士
这么简单又轻松的方式，可以在家里试一试！
原文出自：健康大部落
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