快手糍粑串串儿
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不用泡糯米,不用蒸糯米,省了好多事儿~剩下的时间吃着糍粑串串儿刷剧多么美好哦哈哈~虽然口感会略不一样,不过真的也是很方便啦!
此方子约做15粒糯米团,约三串,需要更多可以翻倍做。
用料
糯米粉 | 75g |
粘米粉 | 38g |
白砂糖 | 15g |
热水 | 85g |
黄豆粉 | 适量 |
红糖 | 适量 |
快手糍粑串串儿的做法
糯米粉、粘米粉、白砂糖称好,加入热水拌匀成团。
捏成团子,放在盘里。
锅里烧开水,水开之后下团子煮。注意用勺子推开,避免粘连。
浮起来就说明煮好啦!
舀起来放入冷水中过一下,这样形状会比较好,而且会更加Q弹。
用竹签串起来。
放进碗里,撒上熟黄豆粉。
淋上红糖浆即可。
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