在家就能做的油炸两味火腿肠
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油炸万岁，想念水煮油炸
用料
| 双汇火腿肠 | 8根 |
| 盐 | 克 |
| 辣椒粉（中粗） | 1勺 |
| 生抽 | |
| 俾县豆瓣酱 | 1勺 |
| 番茄沙司 | |
| 鸡精 | |
| 热油 | |
| 糖 |
在家就能做的油炸两味火腿肠的做法
首先处理食材
火腿肠剪开，用到两边切花纹，注意不要切断。有花纹炸的更好看也好吃
热锅烧油，油热之后将火腿肠下锅炸。因为是油炸，多放一点油，这个油夏之后味道不重，可以二次利用
在油炸的时候，利用等候的时间开始调酱![在家就能做的油炸两味火腿肠的做法步骤图 第2张]( "在家就能做的油炸两味火腿肠的做法步骤图 第2张")
我用的两味酱，一边番茄沙司，底部是辣酱
辣酱调法:将干辣椒粉，鸡精，盐，糖，生抽倒入盘中搅拌
然后从油炸的锅中，舀两勺热油浇到调料上，搅拌
加入半勺豆瓣酱继续搅拌即可
等火腿肠炸好了直接放入盘中（辣酱在底部），上面挤上番茄沙司酱![在家就能做的油炸两味火腿肠的做法步骤图 第3张]( "在家就能做的油炸两味火腿肠的做法步骤图 第3张")
小贴士
如果是细的辣椒粉记得加入生抽等湿湿的调料再浇热油，不然辣椒粉末遇热油容易爆炸
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