在家里就能做的超美味烧烤

烟花三月，春暖花开，本可以来一场户外野炊，边吃着烧烤边欣赏遍地野花舒展眷眷柔情，无奈疫情如虎，为了不瞎添乱，就在家里关起门来撸吧！不但操作简单，味道绝对够你出去摆摊了，重点是……不会翻车！

用料  

在家里就能做的超美味烧烤的做法  

1. 猪肉切稍粗一点的条，清水洗两遍，随便沥下水，来一点点盐顺一个方向搅打，直到黏糊糊的时候，请不要嫌弃它，因为这会让肉怎么烤都不会柴，最后来点干淀粉再抓一会，锁住水分加倍嫩白。像容嬷嬷那样把它串起来。

2. 将所有的调料倒进碗里，加入适量的油，调成糊糊的状态，然后喝一大口尝一尝，淡了就补点盐。

3. 每一串肉串都均匀的刷上调好的油料。

4. 在烤盘上码放整齐。

5. 烤箱上下火最高温度预热2分钟，然后把烤盘放中层，3分钟就能熟，喜欢烤焦一点就再烤一会，喜欢吃糊的就烤黑了再拿出来。烤盘不要垫锡纸，锡纸隔热，会导致肉串上下受热不均匀，勤快点吃完洗一下，放心，老婆吃完你的烧烤会亲自帮你涂护手霜的。

6. 又香又美味的烤串出炉啦！油还在滋滋冒泡，肉嫩弹牙，风味十足，不要让人发现你咽口水的动作，撸串一定要优雅。

小贴士

串肉半小时，撸串5分钟