不用炒不用油的炖盅

总想吃，就怕膻味，蒸不熟。不入实施，焉得美味。我和儿媳妇都吃美了。

用料  

不用炒不用油的炖盅的做法  

1. 山药去皮，切块。

2. 羊排焯水，凉水洗掉血沫。

3. 分两蛊(中号)，放入羊排。

4. 再将铁杆山药及红枣分装入盅。

5. 盅内添满水。

6. 上锅䒱一个小时，锅内多放水。

7. 取出炖盅放入依个人囗味放盐及枸杞。

小贴士

这道盅，做起来方便，羊肉香嫩，山药入口即化，汤汁鲜美，没有膻味，适合妇女食用。