油炸火腿肠，童年的味道！

用料  

油炸火腿肠，童年的味道！的做法  

1. 火腿肠去外皮备用

2. 切花刀，如图是从火腿肠底部往上切斜刀

3. 这是从火腿肠顶部往下切斜刀

4. 斜切好一面，切另外一面，从顶端开始切，还是从底部开始切，看个人习惯

5. 调个小时候味道的小料：
   1勺孜然粉

6. 1勺孜然粒

7. 1勺辣椒粉，我买的辣椒粉里面加了白芝麻

8. 半勺白糖

9. 2勺热油，拌匀

10. 锅烧热放油，测油温（可以用筷子🥢试一下）周围有泡泡，这个油温就正合适

11. 炸好一面翻转炸另外一面

12. 炸好的火腿肠就开花了

13. 捞出控油，涂上一层调好的小料，真香啊！

14. 我撒了香葱，为了配色

15. 开动，巨好吃哦！

小贴士

1. 火腿肠切斜刀，可以从上往下切，也可以从下往上切，看个人习惯，切的浅不开花，切的深有的时候容易断，看图片的角度，多试几次就好了。
2.炸到火腿肠外部有点硬，炸开花了，这个时候才好吃哦！
3.香葱只是为了配色，不过吃起来也蛮提味的，可以试试！