用料
鸡肉卷煎(千张鸡肉卷)的做法
鸡胸肉洋葱剁碎。
少量多次加入清水,让肉馅充分吸收水份。
肉馅里放盐、生抽、白胡椒粉和香油打上劲。
铺开千张,涂一层肉馅。
卷起来。
开水上锅蒸10分钟。
切段食用。