有滋有味的香菇萝卜丝汤(素）

我家的晚餐标配是四菜一汤。如果低于这个标准，就有人要叫唤说没有菜吃。汤虽说不是主菜，但也是必不可少的。端上桌，某些人不一定会喝，但是万一哪天没有，有些人就会觉得少了点什么，欠欠的感觉。作为煮妇的我，深感要伺候一家大小的胃真不容易。所以除了日常的鸡蛋汤，味噌汤，鸡汤，排骨汤，牛骨汤等等，我还要不断钻研各种汤的做法。甜的咸的都不可或缺。目前为止，菜谱中已经有昙花汤，南瓜花汤，味噌汤，韩式豆腐汤，法式洋葱浓汤等等。
今天这款是纯素汤，不用高汤不加味素，十分简单方便的食材，但是味道却真心不错，果断推荐给大家！如果大家有喜欢好喝的汤也请推荐给我，谢谢！

用料  

有滋有味的香菇萝卜丝汤(素）的做法  

1. 1. 准备好原材料，香菇加水泡开，萝卜去皮洗净，香菜洗净（也可以加葱花，看个人喜好）

2. 2. 萝卜切丝，香菇切薄片，香菜切碎

3. 3. 开火，锅中倒入适量的油，加几粒花椒爆香

4. 4. 倒入萝卜丝翻炒出汁水

5. 5. 加入800-1000毫升的清水煮开

6. 6. 加入香菇煮几分钟入味

7. 7. 加盐和白胡椒粉调味后再煮开

8. 8. 撒入香菜后关火

9. 9. 搅拌均匀即可盛出。

10. 开吃喽！有滋有味！