香醋拌芹菜金枪鱼豆腐【优质蛋白质】

菜谱灵感来自于公众号：不藏私面包匠人前几天出的香芹鲔鱼面包。今天试做了一下芹菜和鱼搭配在一起！果然很好吃！为了增加口感不失营养素，又加入了软绵的豆腐，这道即可以在夏天冷着吃，又可以在冬天热着吃的低卡拌菜，营养很均衡，又多纤维，增加香醋瞬间提升了口感。
做个便当里的配菜也是再适合不过来！

用料  

香醋拌芹菜金枪鱼豆腐【优质蛋白质】的做法  

1. 豆腐切100g放入碗中，上汽以后盖锅盖蒸7min。拿出用叉子按压碎。

2. 芹菜切段焯水，水开后入锅1min，捞出。

3. 放入金枪鱼及调料，混合均匀即可。